فرآشه ريلاكس نعومي جديدة
المهنة : لآيوجد عدد المساهمات : 11 نقاط : 58623 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 21/07/2013 العمر : 26
| موضوع: كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة الأربعاء أكتوبر 09, 2013 6:08 pm | |
|
المقادير:
لطبقة الكراميل : كوب سكر لطبقة الكريمة : 2 بيضة رشة فانيليا 3/4 كوب سكر 2 كوب ماء 1 1/2 كوب حليب بودرة لطبقة الكيك : 1 1/4 كوب دقيق 2 بيضة م ص فانيليا 1 1/2 م ص بيكنج بودر 3/4 كوب سكر 2 م ك كاكاو بودرة 1/2 كوب زيت 1/2 كوب حليب
الطريقة: سخني كوب السكر في صينية الكيك حتى يتكرمل ويذوب تماما وانتبهي حتى لايحترق لتحصلي على كراميل ذهبي اللون ثم اتركيه ليبرد تماما طبقة الكيك : اخفقي البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم أضيفي الفانيليا أضيفي الزيت واخفقي ثم الحليب مع الاستمرار بالخفق انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر وأضيفيهم لمزيج البيض وقلبي حتى يتجانس الخليط صبي المزيج برفق فوق طبقة الكريمة والكراميل في الصينية ضعي الصينية في صينية أكبر وأضيفي للكبرى بعض الماء ( تخبز في حمام مائي ) أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 55 - 65 دقيقة أو حتى تنضج الكيك اتركيها لتبرد تماما ثم أدخليها الثلاجة لثلاث ساعات على الأقل لإخراجها من القالب املئي صينية أكبر بماء دافئ وضعيها فيها لثوان ثم اقلبيها على طبق التقديم بحذر وقدميها بالهنا والشفا
| |
|
ساكورا1 نعومي جديدة
عدد المساهمات : 31 نقاط : 55095 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 23/03/2014
| موضوع: رد: كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة الأحد مارس 23, 2014 9:18 pm | |
| يم يم يم الكيكة شكلها ما بتتفوت و المقاادير بسيطة و في متناول الجميع يسسلمو على الطرح غاليتي | |
|
أمل عربية نعومي جديدة
عدد المساهمات : 15 نقاط : 58935 السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 02/07/2013
| موضوع: رد: كيكة الكريم كراميل بالشوكولاتة الأحد مارس 30, 2014 4:07 am | |
| | |
|